加拿大做什么生意？
我以我的实际生活经验来说，如果你不是很有野心很爱冒险的，请不要移民到加拿大做小生意。 本人2013年由香港移居加拿大多伦多，当时是带着创业的想法来的，也看过很多前辈的经验和介绍，然后开始筹划着在多伦多开一家餐饮加盟店或者咖啡厅，总之就是小本经营那种。 我住的地方附近有很多华人聚居区，例如士嘉堡、北约克等等，其中有个区叫Mcmahon road，它是一路公交车（56 street bus）路线的主要站头之一，每到上下班的尖峰时间人多得不得了！所以当时我认定这个地方很适合开餐饮店，而且据我所知，附近还没有一家同类的餐饮店或咖啡厅呢。于是我开始联络有此类业务的公司，最后选定了他们的一个项目来做。经过大约一年的筹备，我在2014年下半年正式开张了。
但是，开店容易守店难的道理我是后来才体会到的……
首先说说我选的店铺吧，它是房东自己用来放杂货的店面，面积很小，大概只有70平方尺左右（约6.5平方米），高度也很矮，估计最多就2米多一点。因为这里离地铁不到百米之距，交通便利，所以房租不便宜，每月近两万加币，相当于人民币十万出头一点。另外水费、管理费和地税等加起来一共月租2万3千多加币，这还不包括租金递增部分以及物业的维修费用，总之压力挺大的。不过我当时想反正就一个人经营，赚多赚少都无所谓啦，就当练手嘛！再说这里人口密集，人流量大生意应该不错才对啊……
然后我就开始招兵买马了，先是招了几个学徒来打下手帮洗碗清洁，又花了几万块加币请了一位全职厨师和一位店长兼会计兼采购员兼保洁员。一切准备就绪就等开门营业了。可惜天公不作美，就在开业前几天，多伦多突然下了一场大雪，整整下了三天三夜！当时把我急得差点疯掉…… 因为我们开的是中餐馆，所有厨房设备都是定制的，全部都是从中国运过来的，运费就不说了，关键是安装时还要用吊车把重达百斤以上的设备吊上三楼去，当时雪下得太大了根本没办法作业呀，整个街道都被封住了，连公交都停了！眼看着开业日期快要到了可事情却一点进展都没有！我当时的处境可以说是很绝望的了……
终于等到可以作业的那一天了，但天气还是不理想，而且又碰上周末，工人要加班才能完成，这样一来我们的成本就增加了很多……好不容易熬过那几天，终于可以营业了，结果开业当天生意好淡啊！我以为可能是新店的缘故没人习惯走那么远的路过来吃饭，再加上那天是星期一休息日，所以就没什么人来用餐了吧。就这样过了两个星期后情况还是没有改善，我去请教了一位在当地做了二十多年生意的大哥他建议我先打个广告看看效果如何，我听了觉得有理于是就花了三百块加币打了几个电视广告，没想到果然有效，生意逐渐好了起来，每天基本上都能赚一百多两百刀的样子，比预期的要好多了，当时我觉得只要坚持下去肯定会有回报的。谁知道事与愿违，正当我想大展拳脚的时候一场金融危机爆发了…… 从2015年开始加拿大的经济就开始衰退，而这里的华人都比较有钱，所以平时消费水平相对较高，加上这里没有中餐一条街，因此大家都有意无意地去市中心吃大餐，这就导致我们这种小店的日子越来越艰难——业绩不但没上升反而还倒退了不少！于是我决定先停止营业，好好反省一下到底该怎么办才好。之后我又找过大哥商量，他也给不出什么好主意只能叫我再坚持一阵子试试咯~
后来我又找了几个朋友帮忙出谋划策希望可以扭转局势，他们给我的第一个建议就是减低人工开支；第二个建议就是把厨房的设备拆散处理掉换成小型的，这样既可以节省空间又可以方便搬家；第三个建议是把餐厅改成自助餐馆，这样就可以节省不少开支又能提高效率…… 听了这些建议后我还是有点心动的…… 可是问题是现在餐厅已经改成自助餐馆的话那就不能注册营业执照了呀，还有厨房的设备拆散了以后就没法做中餐了啊……
其实仔细一想他们的建议还是挺靠谱的，起码可以暂时减轻负担，但是长远来看却不是办法。因为如果一直这样的话就只能等着破产啰…唉 其实当初刚来加拿大的时候我的想法很简单：在这里开家属于自己的公司，自给自足就好，至于利润什么的就不要去想了，只要能维持收支平衡就够了。谁知世事总是难料，原本只是抱着试试看的心态的我却被现实狠狠地踢了一脚，到现在不仅没赚到钱还倒亏了五六万人民币进去…… 所以奉劝各位还没移民到这里的朋友，如果你不是特别有商业头脑的那种，请不要轻易尝试在小城市开餐馆或其他类似的小生意哦！