有红酒专业研究生吗?

秦嘉宁秦嘉宁最佳答案最佳答案

没有哦~ 葡萄酒行业目前处于一个快速发展阶段,相关的学术研究也是刚刚起步。国内目前只有两所学校的葡萄酒相关专业是本科生,而葡萄酒贸易、红酒进口、酿酒等领域都在不断涌现的新的就业人群。因此很多非葡萄酒专业的同学也加入了考证大军的队伍中——比如报考WSET,学习葡萄酒与烈酒认证课程(WSET文凭在业界的认可度相当高,被称为“葡萄酒界的MBA”);又或者是参加ITA(International Tea Expert, 国际茶艺师考试),考取茶艺高级技师职称等等。

但是目前国内能够提供关于葡萄酒和烈酒的专业学历教育的学校并不多。 北京工商大学设有机电工程学院、商学院等二级学院,开设的专业覆盖工学、经济学和管理学三个学科门类。其中工学院开设的酒类检测与酿造、酒类营销两个专业,商学院开的酒店管理、旅游管理和市场营销等专业都是培养葡萄酒人才的摇篮。

上海财经大学作为一所财经类的院校,2017年开始设立国际商务硕士(MIB)专业,包括金融贸易和国际经贸两个方向。其中一个外贸方向的培养方案里就涉及了大量的葡萄酒知识,包括葡萄品种的生物学特性、世界主要产区、酿酒工艺流程、各种香气特征以及评酒准则等等,足以满足同学进行深造学习的需求啦~

栾少颖栾少颖优质答主

研究生专业设置上,没有红酒专业。但葡萄酿酒,属于农学类,属于园艺学科,属于葡萄与葡萄酒方向。想考研该专业,需要查一下哪些大学的园艺可以研究葡萄酿酒。

此外,想从事红酒行业,可以学习一下食品科学与工程专业,如上海理工大学、北京工商大学等院校,山东的齐鲁工业大学是B+的全国高校。这些院校都设有该专业。考上这些学校,研究生也可以研究一下红酒制作。

实际上,学红酒,真正有成就的,不是考学位。比如你到法国、西班牙,找一个酒庄,实习一两年,学酿酒、装瓶、营销,实际干上几年,超过90%的学位硕士。

所以,如果想学红酒,先考虑一下国内学位和国外实习的关系,二者可以结合起来,综合学之,为将来事业奠基。

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