英国关于食品的专业有哪些?
英国作为一个拥有超1000年畜牧业历史的农业大国,在食品科学的研究与专业设置上自然颇有建树。 英国大学绝大多数都设立了食品相关专业,例如食品科学、营养学、食品安全和食品加工技术等。这些专业的设置涵盖从细胞及分子水平到整体食物供应链的各个方面。同时不少学校还设置了跨学科的食品研究项目,如曼彻斯特大学的食品创新与商业管理(Food Innovation and Business Management)以及利兹大学的人类营养(Human Nutrition)等专业。 由于国内对于海外研究生的录取要求不断提升,很多同学也会选择申请英国的master来提升学历,那么到底选择哪些学校哪些专业比较合适呢?接下来,小编就为大家详细介绍一下!
一、本科专业推荐
二、硕士专业推荐 1. 爱丁堡大学 MSc Food Security and Nutritional Biotechnology 该专业由爱丁堡大学农学院设立,旨在为学生提供食品安全以及生物技术与食品行业的相关知识。课程内容涉及食品安全、过敏原、食品添加剂、分析方法等方面。希望学生毕业后可以解决食品安全中遇到的实际问题,成为具有高行业素质的从业人员。 本科学历应获得相应学分且达到80分以上;雅思总分7.0以上,听力阅读不低于6.5,写作口语不低于6.0分。
2. 埃克塞特大学 MA International Agricultural Development 该专业由英格兰西部大学设立,旨在帮助学生学习如何利用经济、法律和社会科学方面的方法论来实现可持续发展的农业和乡村发展目标,从而应对全球粮食生产、营养和健康等问题。本科需取得相关学位且平均分数不低于80分;雅思总分6.5以上,各项不低于6.0分。
3. 华威大学 MRes/PgD in Food Safety for Human Consumption 该专业由华威大学和布里斯托尔大学联合设立,是英国首个专注于人类饮食安全的研究生课程,旨在为学生提供食品安全方面的深入研究和训练。除了理论授课以外,学生还将参加案例分析讨论会和模拟法庭等相关活动。本科学位且成绩优良;雅思总分7.0以上,听读写各单项不低于6.5分。
4. 曼彻斯特大学 MSc Advanced Food Safety 该专业由曼彻斯特大学化工学院设立,旨在培养学生在食品安全领域的分析和检测技能,包括危害鉴定、风险分析、标准制定和监管政策等。完成学业后,学生将具备从事食品安全管理工作所需的广博知识和专业技能。本科学历具有较高比重专业课均分达到80%以上;雅思总分6.5以上,各项不得低于6.0分。