到意大利吃什么?

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去意大利旅游,一定要吃披萨、意面,但还有很多特色菜品值得一试。 意大利菜主要分为北方菜与南方菜,北方菜以米兰菜为代表,比较“正经”;南菜则以西西里岛和那不勒斯菜为代表,比较“随性”。虽然各有特点,但无论是北菜还是南菜,奶酪和橄榄是必不可少的重要食材。 除了披萨外,意大利面的种类也很多,有宽宽的通心粉(pasta alla carbonara),细长的螺旋面(spaghettini),还有贝壳形的圣费洛(penne)。在佐料上,除了经典的番茄酱(marinara sauce),还有菠菜酱(verdure)和奶油汁(alfredo)等等…… 意大利面+佐料,分分钟让你吃出满汉全席的感觉!

意大利还有很多特色的菜品。 罗宋汤(zuppa di pesce),用鱼熬成的浓汤,味道酸甜可口; 塔克米诺(tacmino),类似西班牙的土豆沙拉; 海参(calamari),炸过的酥脆大鱿鱼,外酥里嫩,香气扑鼻; 马苏里拉芝士(mozzarella di bufala),口感细腻柔滑的酸奶油一般的美味,用于制作披萨和其他甜点。

当然,还有必不可少的牛排(bistecca)和薯条(frittata)相伴。 来到意大利,不用考虑身材,尽情享用各种美味吧!保证吃得你大呼过瘾!

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