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我国自古就有“民以食为天”之说,而对于生活在都市中的我们来说,更是深有体会。当忙碌了一天后,最大的是心愿莫过于围坐一桌,品尝家人亲手做的美食,享受一份难得的温馨。

而当我们踏入饭店,面对着琳琅满目的菜单,却或许会由于不知如何选择,而困惑不已。不少想要补充营养却无所适从的人们也因此会倾向于选择知名度较高的品牌,甚至在餐馆点菜时也会要求服务员将菜谱上的招牌菜全部上一遍。虽然说这样的做法可以避免出现选择的困惑,但对于美食,尤其是中国特色的美食来说,却无法享受到亲自挑选的美味所带来的乐趣。那么,除了选择品牌外,我们是否还有别的选择?

我国地大物博,美食特产数不胜数,而要说最具特色的,则要数竹筒饭。

竹筒饭是亚洲特色的美食之一,它主要将竹筒切开,然后装入大米,并浇上汤汁,盖上竹筒的盖子,再用火烧烤,当竹筒内的大米熟透时,竹筒饭便制成,打开竹筒后便可以闻到浓烈的大米饭的清香,当米饭被捞出后,可以看到米饭上还有着鲜香的汤汁,而吃在口中,则味道丰富,香软适口,更有竹子的清香。特别是一些比较有名的竹筒饭,不仅味道好,而且还能保健。

我国的竹筒饭品种繁多,而其中最有名气的则要数云南傣族的蜜汁竹筒饭、广西桂林的漓江虾竹筒饭、浙江省金华的火腿笋竹筒饭以及江苏省南京的金陵鸭蛋黄竹筒饭。当然了,这些竹筒饭虽味道出众,但作为游客来说,选择起来却有一定困难。更不要说在饭店中点餐了。

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