加拿大饮食文化是什么意思？
我是中国人，在加拿大生活了40多年，来答一下这道题吧。 加拿大的饮食文化可以用“多样”、“简单”和“讲究”几个字来概括。 “多样”是因为这个国家有各种各样的美食：中餐（包括广东菜、四川菜等）、西餐（包括法餐、意餐等）、日餐、韩餐、墨西哥餐等等；而每个菜系里面又有很多不同风格和特色的餐馆，所以想吃一样的食物，到不同的餐厅可能就能吃到口味不一的佳肴；再加上每个省份都有自己独特的美食，如魁北克的红酒烩牛尾、新斯科舍省的虾酱、育空的烤羊排、阿尔伯塔的煎牛排、曼尼托巴的汉堡包等等……所以有人说，想在加拿大吃到同样口味的食物简直是太容易了！ “简单”是指这里的餐饮方式以聚餐为主，一人点一个菜，吃完再点新的，不像中式就餐那样一大桌子人不停地往上掀盖子。如果人多的话，点两个主菜加面也可以吃饱了。这里的餐厅基本上没有大菜锅子什么的，像广州的茶楼那样饮茶是不可能的了。
“讲究”是说这里的人很注意食品的营养和健康，肉类要吃经过杀菌消毒的，蔬菜要新鲜，做菜用油有讲究，水果多吃无妨，但糖类吃太多会发胖会受到谴责。吃饭时间要有规律，早餐一定要吃，午餐和晚餐不要吃得过于丰盛。总之，健康是放在非常重要的位置的。