新西兰的葡萄酒怎么样？
先简单介绍下自己，12年前移民到新西兰，那个时候在新西兰生活，身边有很多朋友种葡萄、酿红酒，因为喜欢喝葡萄酒所以也参与进去，但仅限于品尝，没想过要了解得更深入。 直到去年开始在知乎发帖，很多知友都问我关于葡萄酒的问题，才让我对新的感兴趣，于是开始深入了解。
现在可以很自豪地说，我酿的酒在世界上拿过奖（虽然只是省级比赛，但也是我第一次参加酿酒比赛）！ 我的酒庄在托卡诺（Tokanau），位于霍克斯半岛（Hawkes's Bay）。
这里土壤肥沃，气候温暖湿润，非常适合种植葡萄酒葡萄。主要出产赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽等红葡萄酒，也有长相思、雷司令等白葡萄酒。我们这里还盛产苹果酒（Cidre），每年秋天有苹果丰收节（Apples Day），节日当天会举办苹果酒赛事。
之前看过知乎上一个问题，问：新世界酿造的葡萄酒能否与旧世界媲美？ 首先我想说，任何新世界里优秀的葡萄酒都能与旧世界的优秀葡萄酒相媲美。 新世界酿酒技术成熟，很多酿酒师都有自己的独到之处；原料严格选择，品质优良；现代新世界葡萄酒风格多样，可以满足不同人的口味需求。 当然，不是说旧世界就比不上新世界。毕竟旧世界有几千年的酿酒历史和丰富的酿酒经验，这也是我们现在学习的不竭宝库。有些经典葡萄酒品种也是起源于旧世界，像霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等等。 但旧世界也有自己的难题需要解决。
比如传统旧世界白酒（Spumante），由于香槟（Champagne）的严格地域保护，其他欧盟国家很难有类似风格的起泡酒。在欧洲其他国家的起泡酒总是被当作普罗塞克（Prosecco）或莫扎克（Moscato）来卖。 又如旧世界的红葡萄酒，大多使用传统的人工采摘方式，这导致红葡萄酒中单宁含量很难统一，品质也很难保持一致。
另外，由于旧世界大部分地区气候比较寒冷，红葡萄的成熟期比新世界要长很多，这就使得旧世界红葡萄酒风味浓郁但单宁粗糙，酸度偏低。 这并不是新旧世界孰好孰坏的结论，只是一点个人看法而已。就像世界上没有绝对完美的人一样，世界上的酒也是如此，各有特色，各有所长。