澳大利亚面包师累吗？
这个问题，我绝对有资格回答！ 首先，澳洲的面包师工资不算低，好的面包师工资跟外科医生差不多（没骗你）。。。但是，你要说跟中国比，那还是差远了！ 在法国，高中毕业了就可以考Le Beurre，就是做面包师的资格考试了；在意大利，做面包师也是一种正式的职业，有专业的学校提供3-6个月不等的课程，学完以后就有资格参加国家考试，成为正式的面包师。这两个地方的面包师职业门槛都比较高。
而澳洲呢，基本上任何人都可以开个cake shop或者面包店，不管你之前有没有相关经验。所以，整体上的面包师水平比较参差不齐……不过，好的面包师做出来的面包，口感和味道都是没得挑的～
其次，烘焙行业是一个极度耗时耗力的行业。以我为例——我是2014年来的澳洲，当时就想，我如果学了烘焙，就一辈子都做面包、做甜点好了。于是，我就报了ACIC的糕点课程，在学校学习了8个月的烘焙课，终于顺利毕业，拿到了资格证书。然而，当我真正开始创业的时候，我发现我学的东西太少了，很多技术还需要反复练习……我在Bundall开了一家蛋糕店，由于位置不好，生意不怎么好，于是我又把店里所有的产品都重新做了改进，并把店铺搬到了City的新位置，结果生意依然不见起色。后来，我不得不又重新学习新的知识和技术，去跟随潮流，同时，我也把之前的店面改造成了另外的风格…………直到今天，我依然在不停地学习，因为我要让自己保持一个良好的状态，不能退步。
第三，如果你打算移民澳洲，并且想靠考一个厨师证来走技术移民路线的话，请你务必确保你自己具备这个能力，以及，你选择的餐厅确实可以提供给你足够的实习机会，让你的技术得到提升。不然，一旦你没有通过考试，那么你的厨师生涯也就到此为止了…因为你没有餐厅愿意接受一个不合格的员工。当然，也有的人会选择再去换个别的签证类型，再尝试一次。总之，选择很重要~~