澳洲农场贵吗？
澳大利亚的农场，大概可以分为三大类，分别是：海鱼养殖场，绵羊牧场和葡萄酒庄园。我们今天来说一下海鱼养殖场的成本。 (ps.其实想要了解畜牧业的成本，可以百度“澳大利亚畜牧业调查报告”，里面有很多专业的文章，比我的这个答案更详细) 先说一下海鱼养殖场的盈利情况。以澳洲最大的鱼类供应商之一，Marion Bay Seafood为例，他们出售的产品主要是金枪鱼罐头，一条普通规格的金枪鱼罐头（104g）的利润率大约在37%左右。根据ANZ银行2016年对水产品行业的研报，行业平均利润率在35%左右（注意是平均数，个别企业利润率可能会更高），也就是说，在澳大利亚做海鱼养殖场，收益还是不错的。
再来说说成本的构成。海鱼养殖场的主要成本就是人工成本和鱼类苗种成本了。以捕捞金枪鱼为例，一台渔船的成本大约要220万元，雇佣船员，每年的运营成本大约是110万元左右。当然了，这些还没有包括船的折旧费用。除了人工成本外，鱼类苗种的成本也比较高。由于澳大利亚是一个相对封闭的海洋生态系统，所以在那里培育出的金枪鱼苗种，往往不适合在其他海域使用。从海外进口金枪鱼幼苗是一种普遍的做法。以日本金枪鱼为例，幼苗期的价格大概是10元/千克，成年鱼的价格大概是100元/千克。所以，如果打算大量种植金枪鱼，在育苗期就需要投入大量的资金。 除了在海洋里搭建养殖池之外，还有一种在海边搭建围堰的方式。这种方式主要用于养扇贝、鲍鱼等。在澳新地区，搭建围堰养贝类的技术已经非常成熟了，有很成型的产业链。以新西兰为例，政府鼓励发展沿海渔业，只要获得牌照，就可以在近岸挖泥，筑堤，圈出海域养海贝。在新西兰，一个小型的扇贝养殖场，每年可以获得近万元的补贴。