烤鸭可以带澳洲吗？
以前在机场工作过，对携带食物出入境有一些了解。 首先，澳洲对于肉类制品是严控的！包括煮熟的肉馅、香肠等肉制品都是不能携带的(我工作过程中曾经看到有人托运自制的豆腐丝、豆瓣酱，虽然经过高温蒸煮但也不能通过海关)；生的肉、禽、鱼也是不能带的。
所以题主提到的烤鸭是不能带上飞机的。 但是，既然楼主已经做了熟制处理并且能够带上飞机了，那说明鸭子的做法应该是符合澳洲海关规定的。下飞机后直接送到亲友手中便可。 另外，由于肉类及其制品是在机场通关检查中最有可能被卡住的货物之一，建议提前和澳洲那边确认清楚再寄送。可以发邮件给当地华人论坛的版主咨询一下(很多论坛都有帮助新移民解答各种问题的版块)。
如果货物在通关时被海关拦下需要开箱检查或进一步问询的话，作为货运代理，我们遇到的情况是可以提供出具有关证明（如产地证、卫生证书）的原件给海关人员当场验证以加快放行速度。但因为食品类证件的签发机构比较多，比较乱，有些使馆甚至不会盖章，所以在准备资料的过程中一定要仔细核对。
希望对你有帮助~