加拿大人吃橄榄油吗？
作为一个在意大利留学，并在那工作了3年的加籍华人来说，我可以很明确的告诉你，加拿大人是非常喜欢吃橄榄油的！ 先说厨房里会用橄榄油，再说说他们会用什么油来烹饪吧！
1. 厨房会放的橄榄油： 用来做沙拉、汤、面、意粉、比萨等等，只要是西餐，基本都会用到橄榄油。而且你在超市里买的橄榄油，一般都是可以直接用来做菜的，不用事先加热或者浸泡。 当然还有用在沙拉、汤里面用的初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil），这个味道比较清淡，颜色也很清透，是用来做沙拉最好的选择；
2. 他们还会用到的油： 菜籽油Canola oil，玉米油Corn oil，葵花籽油Sunflower oil，大米油Rice bran oil这些都是加拿大人经常使用的食用油，这些油价格便宜，而且营养丰富，是不错的选择。 另外还有一个特别的油——芥花油Rapeseed oil，这种油在加拿大非常受欢迎，价格也不贵，它是由芥莱的种子用冷压榨的方法得到含有油脂的部分制成的，所以芥花油中蛋白质和纤维的含量很高。 因为加拿大的食物以高蛋白，高热量著称，因此芥花油也是他们健康饮食生活中的一部分。